Madras

Preparation of onions, green & red peppers, green chilies, garlic, ginger & fresh coriander to creat a hot & classic dish with flavour / Preparado de cebollas, pimientos verdes y rojos, chilis verdes, ajo, jengibre y cilantro fresco para crear un plato clásico, picante y sabroso

Greater use of spices, garlic, ginger and black pepper producing a hot taste / Gran variedad de especias, ajo, jengibre y pimienta negra con un sabor picante

Lighty spiced yogurt & cream cooked with mix nuts, sugar & coconut to creat an aromatic creamy dish / Nata y yogur ligeramente picante cocinado con nueces, azúcar y coco para crear un aromático y cremoso plato

Prepared with fresh tomatoes, capsicum, fried onions and a varied range of fresh spices for a unique fresh flavour. / Preparado con tomates frescos, pimiento, cebolla frita y una variada gama de especias frescas para un sabor fresco y único

Sweet, sour and fairly hot, highly flavoured, prepared with lentils, lemon juice, giving it a delicious taste of its own / Sabroso plato agridulce y bastante picante, preparado con lentejas y jugo de limón, que le da un sabor delicioso

Cooked with tomato sauce tempered with special spices, slowly cooked to a medium strength / Cocinado con salsa de tomate templada, con especias especiales, cocinado lentamente a fuego medio