Aamdia Chicken (Pollo)
Plato muy suave cocinando en el horno del barro, salsa de almendras y coco mango y crema
12,50 €
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Julienne cut pieces of chicken stir fried with light spice, black pepper, fresh green herbs, onions and green peppers / Tiras de pollo en juliana salteadas con especias ligeras, pimienta negra, hierbas verdes frescas, cebolla y pimiento verde.
Cooked with very rich spices, with potato and medium spicy. / Cocinado con especias muy ricas, con patata y picante (medio).
A favourite of the Mughal empire, pieces of chicken, marinated in yogurt, coconut cream cooked with plenty of butter and freshly ground garam massalla with touch of cream. / Un favorito del imperio mongol. Trozos de pollo marinados en yogur, crema de coco cocida con abundante mantequilla y masa de garam recién molida con un toque de nata.
King prawn cooked spinach, yogurt, garlic, fresh coriander, green chilies and whole grain mustard with a touch of olive oil . ( Langostinos, espinacas, yogur, ajo, cilantro fresco, chilis verdes y mostaza
integral con un toque de aceite de oliva.)
Grilled chicken with onions, peppers and tomatoes tossed in a hok wok with light spices, chilli oil, mango, chutney, green chillies and fresh lime. / Pollo a la parrilla con cebolla, pimiento y tomate mezclados en un wok con especias ligeras, aceite de chili, chutney de mango, chilis verdes y lima fresca.
Tender baby lamb chops marinated overnight and cooked in an exotic sauce. / Tiernas chuletas de cordero marinadas durante la noche y cocinadas en salsa exótica