Lamb chop Massalla / Chuletas de Cordero Massalla
Tender baby lamb chops marinated overnight and cooked in an exotic sauce. / Tiernas chuletas de cordero marinadas durante la noche y cocinadas en salsa exótica
14,95 €
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Cooked with very rich spices, with potato and medium spicy. / Cocinado con especias muy ricas, con patata y picante (medio).
Plato muy suave cocinando en el horno del barro, salsa de almendras y coco mango y crema
Grilled chicken with onions, peppers and tomatoes tossed in a hok wok with light spices, chilli oil, mango, chutney, green chillies and fresh lime. / Pollo a la parrilla con cebolla, pimiento y tomate mezclados en un wok con especias ligeras, aceite de chili, chutney de mango, chilis verdes y lima fresca.
Medium with a thick sauce, well spiced with fresh herbs cooked with frash gralic, mushroom, Green chilli. / Medio pollo con una salsa espesa, bien condimentado con hierbas frescas cocinadas con ajo fresco, champiñones y chili verde.
A favourite of the Mughal empire, pieces of chicken, marinated in yogurt, coconut cream cooked with plenty of butter and freshly ground garam massalla with touch of cream / Un favorito del imperio mogol. Trozos de pollo, marinados en yogur, crema de coco cocida con abundante mantequilla y masa de garam recién molida
con un toque de nata.
King prawns cooked in a delicious hot, sweet and sour mosalla sauce with fresh mushroom. A classic goan dish. / Langostinos cocinados en Mosalla, una caliente y deliciosa salsa agridulce con setas frescas. Un plato clásico de Goa.