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| tipo | Cordero / Lamb, Pollo / Chicken, Ternera/Beef |
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SHATKORA
Cocido lentamente con (shatkora)lima india con especias y salsa medio picante
11,95 € – 13,95 €
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Bombay chicken / Pollo Bombay
Cooked with very rich spices, with potato and medium spicy. / Cocinado con especias muy ricas, con patata y picante (medio).
Chicken 65 / Pollo 65
Grilled chicken with onions, peppers and tomatoes tossed in a hok wok with light spices, chilli oil, mango, chutney, green chillies and fresh lime. / Pollo a la parrilla con cebolla, pimiento y tomate mezclados en un wok con especias ligeras, aceite de chili, chutney de mango, chilis verdes y lima fresca.
13,25 €
Chicken Gralic Mushroom Chilli Bhuna / Bhuna de Pollo al ajillo con Champiñones y Chili
Medium with a thick sauce, well spiced with fresh herbs cooked with frash gralic, mushroom, Green chilli. / Medio pollo con una salsa espesa, bien condimentado con hierbas frescas cocinadas con ajo fresco, champiñones y chili verde.
Papadam Sizzling
Julienne cut pieces of chicken stir fried with light spice, black pepper, fresh green herbs, onions and green peppers / Tiras de pollo en juliana salteadas con especias ligeras, pimienta negra, hierbas verdes frescas, cebolla y pimiento verde.
13,50 €
Jingha Balchou
King prawns cooked in a delicious hot, sweet and sour mosalla sauce with fresh mushroom. A classic goan dish. / Langostinos cocinados en Mosalla, una caliente y deliciosa salsa agridulce con setas frescas. Un plato clásico de Goa.
15,95 €
Jall Chicken or Lamb / Pollo o Cordero Jall
A favourite of the Mughal empire, pieces of chicken, marinated in yogurt, coconut cream cooked with plenty of butter and freshly ground garam massalla with touch of cream. / Un favorito del imperio mongol. Trozos de pollo marinados en yogur, crema de coco cocida con abundante mantequilla y masa de garam recién molida con un toque de nata.